至極の生海老　~キャビアのせ~

◆材料

・生食用の海老(ボタンエビ、甘エビetc)

・キャビア

・レモン汁

・オリーブオイル

・花穂紫蘇

①海老の殻を剥き、背腸をとる。

②キャビアをのせ、レモン汁、オリーブオイルをかけ、お好みで花穂紫蘇を飾る。