こんにちは。THE CAVIAR（ザキャビア）編集部です。 卵かけご飯って美味しいですよね！今回はTHE CAVIARが提案する究極の卵かけご飯のレシピをご紹介します。 ◆材料・ご飯・卵黄・キャビア・和風出汁・醤油(九州醤油を推奨しています) ◆作り方①卵を一度冷凍する(卵黄が濃厚になる。) ②解凍した卵から卵黄を取り出し、和風出汁と醤油を混ぜたものに１時間漬け込む ③炊き立てのご飯に卵黄をのせ、キャビアを載せる。
